So finden Sie uns

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Jegotka GmbH
Susanne Jegotka
Obst und Gemüse Fachgeschäft

Boizenburger Weg 11
22143 Hamburg
Tel: 040 677 76 34

Liebe Kunden, ich habe Urlaub!
Vor 8 Monaten habe ich meinen
Urlaub geplant und das Geschäft
sollte geöffnet bleiben.
Manchmal kommt alles anders!
Am 1. Juni bin ich wieder für Sie da!

Geschäftsöffnungszeiten
Mo+Di 9-18 Uhr
Mi 9-18 Uhr
Do+Fr 9-18:30 Uhr
Sa  9-13 Uhr

Liebe Kunden,
Ich bin noch bis zum 31.07.2023 für Sie da!
Danach wird sich die junge Familie Johannsen in das Abenteuer Selbständigkeit stürzen.
Wenn Sie diesem Geschäft weiterhin die Treue halten, wird es sicher die nächsten 30 Jahre bestehen bleiben können!
Meine Eltern begannen 1965 mit dem Obst und Gemüsehandel.
Seit 1984 an diesem Standort.
Ich bedanke mich, auch im Namen meiner Eltern, ganz herzlich für die gemeinsame Zeit.
Für die vielen Gespräche, Rezepte und Geschenke. Für Ihre Beständigkeit und Ihr Vertrauen in unsere Arbeit.

Vielen Dank,
Susanne Jegotka


Geschenk-Idee: Obstkisten für Familie und Geschäftsfreunde!

mehr Infos hier!


Frische Grüße, mit viel Power!

Susanne Jegotka und Team


Unseren Bestellungen-Abhohl-Service kennen unsere Kunden ja schon. Dieses mal hat es den Vorteil, die Bestellung per Anruf abzuholen.
Am besten mindestens einen Tag vorher bestellen, damit die Waren für alle reichen.
Oder beim nächsten Einkauf eine Liste abgeben
(immer eine Rufnummer hinterlassen), anrufen oder mailen.  

… übrigens: bei mir bekommen Sie alles lose und unverpackt – und das seit 1965!

Bringen Sie Ihre Netze, oder den Einkaufskorb, Taschen, eigene Tüten mit!
Äpfel, Möhren und Zwiebeln kann ich Ihnen lose hineinschütten, Weintrauben und Tomaten lege ich Ihnen gerne in eine Papiertüte zum Schutz.In solche und ähnliche Papiertüten in verschiedener Größe verpacken wir Ihnen kostenlos ihre Ware!

Kartoffeln mögen es gerne luftig und lichtgeschützt. Am besten bringen Sie immer ihren Kartoffelbeutel aus Baumwolle mit. 

Sie können bei mir gerne auch 5 kleine Kartoffeln, eine Zwiebel, zwei Tomaten kaufen, gern!

Zu meinem aktuellen Angebot klicken Sie bitte hier


Und den Ökostrom  beziehe ich seit 2012 – natürlich aus Hamburg

Ökostrom-Aufkleber von HAMBURG ENERGIE

Top Angebote

Täglich kaufe ich für Sie die meisten Produkte frisch ein und sie sind verfügbar, solange der Vorrat reicht. Zwischenverkauf und kurzfristige Preisänderungen sind vorbehalten, die erhältliche Ware weicht naturgemäß von den Abbildungen etwas ab, die Abbildungen sind für die Art und Sorte der Früchte und Gemüse symbolisch!

… Übrigens: Bei mir gibt es alles lose und unverpackt und das seit 1965!

Präsentkisten mit dieser und ähnlicher Früchtemischung und ganz nach ihren Wünschen liefern wir Ihnen in Büro oder Praxis! Sprechen Sie mich an.

Fruchtige Präsente – verschenken Sie Obst in Kisten!

Für Sie, ihre Familie, Geschäftspartner und Freunde.
Ich berate Sie bei der Auswahl, Zusammenstellung und Dekoration – Angebote gibt es in vielen Preiskategorien, sprechen Sie mich an! Bestellen Sie rechtzeitig 2 Tage vorher.

So viele diverse grüne Gemüse und Salate!

So richtig lecker sind die div. losen Salate, Gemüse und Kräuter!

Aber auch buntes Gemüse können Sie immer wieder neu bei uns entdecken!

So schöner Spargel schon aus Norddeutschem
Anbau!

Und er wird täglich günstiger!
Jetzt, Anfang April, 500g 7,90 = 1 kg 15, 80€


Auch div. Kräuter im Topf sind im Angebot!

Viele besondere Sorten Tomaten im Angebot

Wie schäle ich eine Kaktusfeige?
Ob rot, orange, oder gelb. Die Kaktusfeige schmeckt süß und saftig!


Kennen Sie schon Snack-Zitronen?

Die Schale schmeckt zitronig-süß, der Saft ist knall-sauer!

SPEISEFRÜHKARTOFFELN

Sieglinde Galatina
1 kg 1,99€
Hkl. 1  Italien

Speisekartoffeln aus Deutschland

Kartoffeln

Naturbelassen!

Allians
eine mittelfrühe, festkochende Kartoffelsorte mit gelber Schale und tiefgelbem Fruchtfleisch
1 kg 1,29€ ab 2,5 kg 2,50€
= 1 kg 1,0€
Handelsklasse I, Hkl, Deutschland

Bioland Linda
– salatware –
1 kg 2,49€ ab 2 kg im 2-Kilo-Beutel 3,99€
=1 kg 1,99€
Hkl I, Herkunftsland Deutschland

Weitere Sorten im Angebot; Süßkartoffeln, Drillinge, rote Laura, lila Kartoffeln…


Früchte

Äpfel in unserem Angebot!

Alle Sorten aus dem Anbau in Deutschland

Demeter Topaz

Elstar

Boskoop

Jonagold

Red Prinz

Gala Royal

Breaburn

Welland

Honey Chrunch

Kanzi 

Golden Delicious

Bioland Elstar

Aus Frankreich:

Jazz

Pink Lady


Birnen

Abate

Williams

Conference


Weintrauben

kernlos, großbeerige, mit Kernen, knackige, süße Früchte, rosé, rot, gelb oder grün, große Auswahl vorhanden! Alle ganz, ganz lecker!


Für innere Wärme empfehle ich Hokaido Kürbis mit Pastinaken

Entweder mit anderen Gemüsen im Backofen: Hokaido mit Schale verwenden, Pastinaken schälen, alles in größere mundgerechte Stückchen schneiden, mit Öl und Gewürzen in einer Schüssel mischen, danach auf dem Backblech verteilen. Ca. 15 Min. backen.
Oder Kürbiscremsuppe: Hokaido, 2 Pastinacken, 1 Süßkartoffel, 1 Chilli.In groben Stücken mit etwas Wasser garen und pürieren. Entweder mit Butter und Sahne oder mit Öl und Kokosmilch verfeinern. Wasser nach gewünschter Cremigkeit zugeben. Etwas Salz oder Brühe oder Curry zum abschmecken.


Große und kleine,
die Sorte VALENCIA
zum Saftpressen
oder eine Spätorange (Navelate) zum Schälen

Foto: Jetti Kuhlemann  / pixelio.de


Beerenfrüchte

Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren auf Bestellung zu haben


Das ganze Jahr zu haben sind Walnüsse!

Französische Walnüsse
aus Grenoble aus konventionellem und biozertifizierten Anbau

Frische Haselnüssse, Walnusskerne


Datteln

Das ganze Jahr zu haben: 
Medjoul Datteln

wie Marzipan!
100 g 1,99 €

500 g 7,50 € = 1 Kg 15€

div. Ausführungen

Herkunftsland Israel oder USA


Getrocknete Früchte

Feigen
Aprikosen, unbehandelt oder geschwefelt


Möchten Sie wöchentlich eine Obstkiste wie diese leer naschen?

Dann fragen Sie mich!


Gemüse – Kräuter – Salate

Sommer– und Winterkohlsorten zählen zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. RucolaRadieschenPack ChoiMairübchen und 
Kohlrabi gehören ebenso zur großen Kohlfamilie wie BlumenkohlBrokkoli
Spitzkohl und unsere Winterkohlsorten. Alle Kohlsorten sind reich an Vitamin C, kalorien- und fettarm und enthalten sämtliche sekundären Pflanzenstoffe.

Jetzt gibt es Spitzkohl, Chinakohl, Wirsingkohl, Weißkohl und Rotkohl aus deutschem Anbau!


... und natürlich haben wir immer im Angebot Shiitake-Pilze, Kräuterseitlinge, Austernseitlinge, rosé und weiße Champignons!

Weiße Champignons


Etwas Besonderes:
Honig – Tomaten
100g 2,99€

Handelsklasse I, Herkunftsland Holland


Salate und Frische Kräuter

Div. bittere Salate,
wie Endivien-,  Escariol-, Frisée-, Löwenzahn- und Chicorée-Salat 


Div. frische Kräuter als Pflanze und lose. 

Ein Bund Grüne Soße Kräuter bitte vorbestellen.
Koreander, Minze, Zitronenmelisse, Rosmarin, Thymian, Salbei, Zitronenthymian, Majoran, Oregano, Estragon,
Kerbel, Currykraut, Liebstöckel können Sie lose zweigweise kaufen.
Standardkräuter, wie glatte und krause Petersilie, Dill, Schnittlauch,
Bohnenkraut oder auch Petersilienwurzeln immer reichlich vorhanden!

 Bitte Beachten! Die Blüten von Kräutern sind toll für die Bienen und für uns auch nicht ungesund, nur Waldmeister- Blüten sind giftig!


Blattgemüse

Bunter Mangold, Spinat, Pack Choi, Staudensellerie
frisch aus überwiegend ital. Anbau, teilweise aus Bio-Anbau


Honig

Echter deutscher Imker-Honig aus der Region!

Sehr lecker!

Frühtrachthonig mit Obstblüte

Rapshonig

Sommertrachthonig mit Lindenblüte

Klicken Sie, um den Info-Flyer zu lesen!

Bioland Raps – Kernöl vielseitig

500 ml – Flasche 6,90€


Frischer Ingwer und frisches Kurkuma, beides biozertifiziert aus Peru
100 g 0,79€


Blumen 

Jetzt Pflanzen und Sträuße aus den Vierlanden!  

… und immer viel Auswahl an Blumen, die ich leiden mag!


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Rezepte und Tipps

Rezepte, Tipps und Anregungen

Hier reinzuschauen lohnt sich!

Regelmäßig finden Sie hier Rezepte für leckere und leicht zuzubereitende Gerichte, Gemüseeintöpfe, Salate aus Früchten oder Gemüse, Desserts aus Obst, Fruchtsäfte und Cocktails

Schwarzwurzel, ein besonders gesundes Gemüse.

Ganz einfach zubereitet. Damit ihre Finger nicht schwarz werden, die Wurzel mit einem Stück Papier ihrer Gemüsetüte, festhalten.
Erst eine Seite schälen, umdrehen, dann die andere Seite schälen. Die schwarzen Pünktchen sind kein Sand und stören nicht. Geschälte Wurzel ins Wasser legen, abspülen, fertig! Säuren zum bleichen finde ich unnötig.
Susanne Jegotka: Schwarzwurzel schmecken auch roh in den Salat geraspelt sehr lecker. Oder in Stückchen in der Pfanne gebraten. Sie sind schnell gar!


FÜR INNERE WÄRME EMPFEHLE ICH HOKAIDO KÜRBIS MIT PASTINAKEN

Entweder mit anderen Gemüsen im Backofen: Hokaido mit Schale verwenden, Pastinaken schälen, alles in größere mundgerechte Stückchen schneiden, mit Öl und Gewürzen in einer Schüssel mischen, danach auf dem Backblech verteilen. Ca. 15 Min. backen.
Oder Kürbiscremsuppe: Hokaido, 2 Pastinacken, 1 Süßkartoffel, 1 Chilli.In groben Stücken mit etwas Wasser garen und pürieren. Entweder mit Butter und Sahne oder mit Öl und Kokosmilch verfeinern. Wasser nach gewünschter Cremigkeit zugeben. Etwas Salz oder Brühe oder Curry zum abschmecken.

 Kürbis Hokaido, Pastinacken,  Süßkartoffel und Chilli
Kürbis Hokaido, Pastinacken, Süßkartoffel und Chilli

FRISCHE MARONEN SIND JETZT AUCH DA!

Esskastanien aus Frankreich. Große Früchte. Für ein warmes Bauchgefühl. Kastanien waschen, auf die flache Seite legen und die runde Seite kreuzweise einritzen. Auf einem Blech im Backofen ca. 15 Min. Garen. Die Schale platzt auf, evt. Salzen und die warmen Maronen aus der Schale knabbern, evt.  bei einem Gläschen Weißwein.

WIE LAGERE ICH MEINE FRÜCHTE AM BESTEN?

  • Kartoffeln immer lichtgeschützt und luftig z. B. im Korb,Karton oder Papiertüte. Grüne Kartoffeln bitte nicht essen!
  • Äpfel in separater Schale. Ihre Reifegase lassen andere Früchte schneller reifen.
  • Salate und Kräuter in einer Schüssel oder Tüte im Kühlschrank (ohne Wasser).
  • Tomaten mögen es heiß, sie schmecken, je wärmer sie sind, um so besser!

Das kleine Früchte 1 & 1

von Susanne Jegotka:

FRÜCHTE FASTFOOD

Obst und Gemüse sind von Natur aus fertig zum Genuss! Also, evt. abspülen und reinbeißen. Das gilt für Äpfel, Birnen, Kirschen, Trauben, sämtliche Beerenfrüchte, Pfirsiche, Nektarinen, alle Sorten von Pflaumen, Aprikosen, Tomaten, Paprika, Radieschen.

Fertig zum Genuss aber bitte ohne Schale:
Bananen, Orangen, Clementinen, Melonen, div. Exotische Früchte, Ananas. Bei Erbsen, Kohlrabi, Möhren und Gurken isst so manch einer die Schale mit.

ROH ODER GEGART: Sämtliches Obst und Gemüse schmeckt roh und gegart.
Außer feine Salate sind überbacken nix.
Und Kartoffeln, Bohnen und Auberginen nicht roh essen. Wie auch sämtliche Pilze roh nicht so bekömlich sind. Ein paar Champignons ja, viele Pilze sollte man braten.


Häufigste Kundenfrage: Welche Tomaten schmecken gut?

Häufigster Einkaufsfehler: aus Navelorangen ein Glas Orangensaft pressen zu wollen. Das passiert Ihnen bei mir natürlich nicht.

TIPP: Verpacktes Gemüse, das z.B. im Auto heiß geworden ist, nicht in der Verpackung in den Kühlschrank legen! Bitte auspacken, damit die Wärme schneller entweichen kann.

GRÜNKOHL EINMAL ANDERS

Ganz ganz leckeres Essen!

Grünkohl verwenden wie Spinat – in der Pfanne.
Zuerst Zwiebeln anschmoren.
Gezupften Grünkohl einfach oben drauf in der Pfanne verteilen. Auf dem Grünkohl dicke Tomatenscheiben legen. Deckel drauf. Circa 15 bis 20 Minuten schmoren, bis die Tomaten durch sind. Dann ein bisschen Schafskäse drüber verteilen. Nochmal warm werden lassen, fertig!


MÖHRENTORTE

(nach einem Rezept einer lieben Kundin)

200 g Möhren frische, gerieben und ger. Zitronenschale + Zitronensaft
200 g gem. Mandeln
150 g Zucker oder weniger
50 g Speisestärke
4     Eier
1/2 P. Backpulver

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, in eine Springform gießen und backen. (ca. 30 min bei 180 Grad)


Jonathan aus Rahlstedt kocht mit seinen Freunden:

… in der Sendung “Schmecksplosion” in KiKa kochen Jonathan und seine Freunde das polnische Nationalgericht und kaufen das Gemüse dazu bei mir ein.

Dreh für die Serie “Schmecksplosion”. Jonathan und seine Freunde kaufen bei mir ein


Für Ihre Vorsätze im Neuen Jahr:

… z. B. weniger Fleisch essen. Alternativ frische Pilze!
Immer vorrätig führe ich z. B. Schiitake Pilze. Der Schiitake ist ein Heilpilz den ich Ihnen am liebsten von der Firma Pilzgarten anbiete. Auch Kräuterseidlinge, Austernseidlinge und rose Champignons.

Weiße Champignons aus Deutschland/Polen, Kl. 1
250g 0,75 €  = 1kg 3,00 €


Service

Ich kaufe täglich für Sie auf dem Hamburger Gemüsegroßmarkt.
Unterwegs für Sie auf dem Hamburger Großmarkt

Aus dem riesigen Angebot der Großhändler wähle ich für Sie die beste Ware aus.

Ich biete ein breites Sortiment der Früchte dieser Welt an!
Preiswert, frisch und vielfältig — damals wie heute meine Maxime.

Bis sie bei Ihnen auf den Tisch kommt, erfordert sie viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Erzeugnisse der Natur sind empfindlich. Sie sind je nach Sorte, Jahreszeit und Witterung in Erscheinung und Geschmack verschieden.

Mir ist es wichtig, dass Sie viel Obst und Gemüse essen. Darum biete ich alle Früchte so günstig wie möglich an und größere Mengen günstiger. Ich möchte, dass Sie und Ihre Familie bei Früchten nicht sparen müssen.

Präsentkorb mit Früchten

Suchen Sie ein GESCHENK?

Verschenken Sie einen Obstkorb!

Sie sagen wie teuer er werden darf, mit oder ohne Folie. Wir verwenden kleine Körbchen und Obstkisten, schmücken aber auch Ihre Schalen, Schuhe oder größere Geschenke.
Wir belegen auch 10 oder 100 Obstkörbchen mit den gleichen Früchten und evt. mit Ihrer Werbung – ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen.

Bitte immer einen Tag vorher bestellen!

Das klappt und die Beschenkten freuen sich riesig.

LIEFERN tun wir leider nicht. Bitte haben Sie Verständnis.

Oder verschenken Sie einen GUTSCHEIN.

Für 10 Euro gibt es schon soooo viel Frisches!

Wissenswertes

Wie geht das? Südfrüchtehandel im Hamburger Hafen

Ein Bericht im NDR mit mir in der “Hauptrolle” (vom 5. Februar 2020)

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/wie_geht_das/Suedfruechtehandel-im-Hamburger-Hafen,sendung995948.html

Susanne Jegotka – Mein Arbeitsalltag

Ein Bericht im NDR – “Mein Nachmittag” über meinen Arbeitsalltag mit meinem frühmorgentlichen Einkauf im Hamburger Gemüse-Großmarkt,  den  Kundenservice in meinem Geschäft in Hamburg-Rahlstedt und dann auch noch mein Hobby: Rudern beim Hamburger Ruderinnen-Club von 1925.

In Kürze wird das Video in meinem YouTube-Kanal gezeigt. Ich bitte um etwas Geduld.


Das Apfel-Dilemma

Kritische Betrachtung des Für und Wider über die Herkunft des Bio-Apfel: ZEIT ONLINE – ZEIT WISSEN


Die lange Reise der Ananas

So kommt die Südfrucht auf Hamburgs Tische. Ein Besuch auf dem Großmarkt: DIE WELT ONLINE


Katharina Maria Kagel

Die Opern- und Konzertsängerin tritt im In- und Ausland auf . Zuletzt stellte sie beim Neujahrsempfang der Gemeinde Großensee den durch sie gegründeten Chor S(w)inging Großensee vor  Zur Homepage von Katharina Maria Kagel


Walter Domscheit

Professionelle Homepages, Foto- und Videoproduktionen: Zur Homepage von Walter Domscheit

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